36. * Pimientos de Padron 6,50

Traditionell werden die Schoten in Olivenöl gebraten und mit grobem Meersalz bestreut serviert. (Saisonbedingt)

Pimientos de Padron sind kleine grüne Paprikaschoten. Sie werden oft als Tapas serviert und sind inzwischen auch in vielen anderen Ländern sehr beliebt. Die Schoten haben eine milde Schärfe und sind zart und saftig. Die Besonderheit der Pimientos de Padron besteht darin, dass sie nicht immer gleich scharf sind. Manche Schoten sind mild, während andere überraschend scharf sein können.

Deshalb sagt man in Spanien: “Los pimientos de Padron, unos pican y otros no” (“Die Pimientos de Padron, manche sind scharf, manche nicht”).